Client chez Bergé PRO pour son restaurant Le Parc**, la Brasserie à 4 Temps et l’Hotel du Donjon à Carcassonne, le chef Franck Putelat, meilleur ouvrier de France, s’est rendu en visite sur les melonnières Bergé. Le temps d’une rencontre avec Eric Bergé, ils ont parlé méthodes de production, environnement, mais aussi récolté quelques spécimens. On les suit le temps d’une reportage jusqu’à l’écluse de Puichéric : une dégustation de melons avec Franck Putelat, ça ne se manque pas!
Retrouvez les melons Bergé à l’Epicerie de producteurs et sur le Drive Fermier Audois👇 cliquez Audois et consommez local!