LES ACTUALITÉS BERGÉ
🎁 Cadeaux locaux & idées gourmandes
A 3 mois de Noël, les collectivités locales, associations et CE pensent déjà aux cadeaux des fêtes de fin d'année. Suivant leur taille, leurs objectifs et bien sûr leur budget, chacune de ces structures cherche à viser au plus juste en terme de nature des présents, de...
👩🍳 Fines Louches aux saveurs d’Occitanie
C'est une jeune entreprise de cordons bleus d'ici : Les Fines Louches à Narbonne, transforment les fruits et légumes locaux en conserves … locales. Brassées de légumes, compotes, gaspachos d'Oc, sauces, soupes délicieuses ... Les Fines Louches sont venue chez Bergé...
👩🍳Franck Putelat en visite chez Bergé
Client chez Bergé PRO pour son restaurant Le Parc**, la Brasserie à 4 Temps et l'Hotel du Donjon à Carcassonne, le chef Franck Putelat, meilleur ouvrier de France, s'est rendu en visite sur les melonnières Bergé. Le temps d'une rencontre avec Eric Bergé, ils ont parlé...
Et de 💯!
La famille Bergé s'agrandit depuis bientôt 10 ans. Avec les nouveaux produits rentrés, le cap des 100 producteurs a été franchit. Maraîchers, arboriculteurs, vignerons, céréaliers, éleveurs, artisans ... En bio et en conventionnel, travaillant dans le département de...
🍇Du raisin pour une rentrée sans pépins
On en est complètement gaga : le raisin sans pépins est un must de l'automne ! Facile à consommer, sucrés et rafraîchissants, locaux et parfaitement de saison, ce sont un vrai péché de gourmandise. Les tout premiers viennent d'arriver chez Bergé : les Danutas de...
🍽 Locavore, économe et anti-gaspi!
Les paniers antigaspi Bergé passent à la vitesse supérieure. Avec l'afflux de production maraîchère, les fruits et légumes locaux, bio et conventionnels ne sont pas toujours vendus à temps. La chaleur les flétri, parfois dans la journée, les rendant imprésentables....
🍎Voilà les Galas
Ce sont les toutes premières pommes de la saison et vous les trouvez enfin chez Bergé! Croquantes, juteuses, rouges et sucrées : voilà les Galas! Vous êtes les premiers servis, à l’Épicerie Bergé comme à l'étal Bergé des Halles Prosper Montagné, et pour cause : ce...
🍅🍅Opération TOMATES🍅🍅
C'est la saison qui veut ça : la récolte de tomates bat son plein! Alors chez Bergé, on ne fait pas semblant! 10 variétés, 6 producteurs en bio et en conventionnel et des prix à la baisse. La qualité est au rendez-vous : du goût, de la chair généreuse et une belle...
👩🌾 Emmaüs, une communauté maraîchère à Lespinassière
Parmi les maraîchers fournissant l’Épicerie de producteurs, Emmaüs Lespinassière tient une place à part. La qualité du travail agricole et social fourni auprès d'anciens détenus est tout à fait exceptionnel. Cette démarche leur a valu le prix de l'économie...
🍻La Citadine, fille dorée de la Cité
Derrière la bière Citadine se trouve le Nicolas Martinez. Au départ brasseur amateur, ses bières se font reconnaître dans divers concours nationaux, sa bière blanche en particulier. Aujourd'hui professeur de soutien en physique-chimie et mathématique, Nicolas est...